Descripción
El brie es un queso de pasta blanda semiestacionado, suave y aromático. De textura firme, elastica y muy cremosa. Su delicada corteza comestible es delgada y mohosa, aterciopelada, de sabor suave. Su interior es de color pálido, marfil o amarillo claro. Ideal para acompañar con chocolate amargo, datiles o miel, mermeladas o dulce de higos.
Información Nutricional
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